Hoy volvemos a la carga con el post de gastronomia azteca. Con un plato muy sencillo y que hemos adoptado con gran frecuencia en nuestras comidas: las sincronizadas.
Básicamente son tortillas (de maiz o harina) con queso; es decir, una quesadilla, a la que se añade jamón york y, si se desea, tomate, aguacate y chile chipotle.
Para mi gusto, es la mejor alternativa a un sandwich de jamón y queso :)
Mañana más!
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